Our Menu
Appetizers
Burrata with Seasonal fruits
$24.00
季節のフルーツを添えたブッラータチーズ
Grilled Octopus With Lentil Puree, Green Bean Salad and Tomato Salsa
$45.00
タコのグリル レンズ豆のピューレといんげんのサラダ、トマトサルサを添えて
Pâté de Campagne (Country-style Pâté)
$28.00
パテドカンパーニュ田舎風パテ
Today's Assorted Cheese with Honeycomb and Prosciutto from Parma Italy
$38.00
生ハムと本日のお任せチーズ3種盛り
Truffle Omelette
$65.00
トリュフオムレツ
Washugyu Tartare with Home-Made Aioli
$34.00
和州牛のタルタル風 特製アイオリ和え
Today's Carpaccio (Photos are for reference only, as “Today’s Carpaccio” changes daily.)
$28.00
本日のカルパッチョ(写真とは異なる場合がございます)
Soup & Salad
Cold Onion Soup Regular Portion (Small Portion – $7)
$12.00
冷製オニオンスープ レギュラーサイズ (スモールサイズ - $7)
Lobster Salad
$36.00
ロブスターサラダ
Roasted Mushroom Salad
$19.00
ローストマッシュルームサラダ
Pasta & Risotto
Today’s Pasta Homemade Salsiccia Arrabbiata Spaghetti
$36.00
本日のパスタ 自家製サルシッチャのアラビアータスパゲッティ
Carbonara Tagliatelle カルボナーラ タリアテッレ
$28.00
Bacon, half-boiled egg, Pecorino Romano | Additional Truffle +$50 | ベーコン、半熟卵、ペコリーノ | トリュフ追加 +$50
Granchio Spaghetti キングクラブのトマトクリームスパゲッティ
$39.00
King Crab, Tomato Cream Sauce キングクラブ、トマトソース
Ricci Di Mare 生うにのペペロンチーノ風スパゲッティ
$42.00
Fresh Sea Urchin, Pepperoncino Style | Chefs Recommendation
Squid Ink Spaghetti 甲いかをトマトとイカ墨で煮込んだヴェネツィア風スパゲッティ
$36.00
Squid, Squid, Ink, Tomato Sauce, Garlic, Butter, Basil
Vongole Bianco Spaghetti アサリの白ワインスパゲッティ
$36.00
Fresh Clam, White Wine, Garlic, Chili Flake アサリ、白ワイン、ガーリック、チリフレーク
WASHUGYU Bolognese Rigatoni 和州牛ボロネーゼ リガトーニ
$36.00
Washugyu, Red Wine, Tomato Sauce 和州牛、赤ワイン、トマトソース
Risotto Al Tartufo (GF) トリュフリゾット
$65.00
Seasonal Truffle Risotto | Additional Truffle +$50 トリュフ追加 +$50
Pizza
Additional Toppings: Homemade Italian Sausage +$7 | Salami +$6 | Anchovy +$6 | Cherry Tomato +$6 | Mascarpone Cheese +$8 | Onion +$3 | Arugula +$7 | Mushroom +$7 | Soft Boiled Egg +$3 | Fresh Mozzarella +$7
ROSSA ロッサ
With Tomato Sauce トマトソースベース
Prosciutto e Mascarpone プロシュート マスカルポーネ
$28.00
Mozzarella, Prosciutto, Mascarpone, Basil モッツァレラ、プロシュート、マスカルポーネ、バジル
Diavola ディアヴォラ
$26.00
Spicy Salami, Mozzarella スパイシーサラミ、モッツァレラ
Margherita (V) マルゲリータ
$26.00
Mozzarella, Basil, Fresh Tomato モッツァレラ、バジル、フレッシュトマト
Pescatore ペスカトーレ
$36.00
King Crab, Scallops, Shrimp, Squid キングクラブ、帆立、エビ、イカ
BIANCA ビアンカ
Without Tomato Sauce 白ベース
Norcia ノルチャ
$28.00
Mozzarella, Italian Sausage, Mushroom, Walnut, Truffle Oil | Additional Seasonal Truffle +$50 モッツァレラ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、くるみ、トリュフオイル | トリュフ追加 +$50
Quattro Formaggio (V) クワトロフォマッジオ
$28.00
Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, Parmigiana with honey モッツァレラ、アサージオ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ ハチミツ添えて
Entrées
Meat of the Day 本日のお肉料理
$48.00
Roasted Duck Breast with Bigarade Sauce 鴨胸肉のロースト ビガラードソース
Fish of the Day 本日のお魚料理
$40.00
Grilled Ono with Sicilian Anchovy Sauce グリルオノ シチリア風 白ワインアンチョビソース
Washugyu 和州牛ロッシーニ
$80.00
Washugyu Beef Filet Mignon, Foie Gras , Potato Puree, Perigueux Sauce Truffle 和州牛フィレ、フォアグラ、ポテトピューレ、ペリグーソース、トリュフ
Red Wine–Braised Beef Cheeks 牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み
$48.00
Beef cheeks slowly braised for several hours until tender, served with a rich and flavorful red wine sauce.
Charcoal-Grilled Aged Prime Ribeye
$95.00
熟成プライムリブアイの炭火焼き
Chicken thigh confit
$42.00
鶏モモ肉のコンフィ
Potato Terrine with Turkey Fricassée Salad Style
$39.00
ジャガイモのテリーヌ ターキーのフリカッセ サラダ仕立て
Course Menu $130 (Upgrade to Uni Pasta for an additional $5)
(Advance Reservation Required – Not Available for Same-Day Orders.)
Seven-Course Tasting Menu
Amuse-bouche
Brioche with Ricotta Cheese and Smaked Salmon リコッタチーズとスモークサーモンののブリオッシュ
Appetizer Ⅰ
Paprika Mousse with Tomato Gelée パプリカムースとトマトジュレ
Appetizer Ⅱ
Washugyu Beef Tartare 和州牛のタルタル
Pasta
Chicken Agnolotti in Clear Consomme チキンのアニョロッティとコンソメスープ Upgrade to Ricci de Mare with additional ＄5
Fish
Grilled Ono with Sicilian Anchovy Sauce オノのグリル シチリア風白ワインアンチョビソース
Meat
Washugyu Filet Mignon with Periqueux Sauce 和州牛フィレ肉 ペリグーソース
Dessert
Baba au Rhum
Our 7-Course Prix Fixe menu is available exclusively on December 24th and 25th.
Reservations must be made at least two days in advance.
(The photos are provided for illustrative purposes only, and the actual portion size and presentation may differ.)
$150/person
7-Course Prix Fixe Menu
Amuse-Bouche
Left: Gougère / Caviar / Fromage Blanc Center: Pain d’épices / Foie Gras Right: Parmesan Tuile / Pork Rillettes (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Appetizer Ⅰ – Smoked Tuna
Beets / Tuile / Dried Tomato Purée / Eggplant / Balsamic / Olive (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Appetizer Ⅱ – Portobello Mushroom Tart
Truffle / Madeira Sauce / Onion / Soft-Boiled Egg (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Pasta - Shrimp Ravioli
Bisque Sauce / Pumpkin Purée / Shrimp & Scallop (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Fish - Squid Ink Risotto
Amadai (Tilefish) (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Main – Beef Wellington
Port Wine Sauce (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Dessert – Opera
Vanilla Ice Cream / Orange (Please note that the actual portion size and presentation may vary.)
Indulge in our carefully crafted, artisanal desserts
Today’s Dessert (Photos are for reference only, as “Today’s Dessert” changes daily.) 本日のデザート
$16.00
Chesnut Mont Blanc Tart 栗のモンブランタルト
Today's Panna Cotta 本日のパンナコッタ
$15.00
White Peach Compote & Lychee Panna Cotta 白桃のコンポートとライチのパンナコッタ オレンジゼストとミントを添えて
Chef’s Gelato of the Day
$12.00
本日のジェラート
Affogato
$12.00
Vanilla Gelato in Espresso | Add Frangelico +$6
Classic Style Tiramisu
$16.00
クラシックスタイル ティラミス
Homemade Puff Pastry with Apple Compote, Yuzu Cream, and Calvados Ice Cream
$17.00
自家製折パイ リンゴのコンポートと柚子クリーム カルヴァドスアイス添え
Moelleux au Chocolat With Vanilla Gelato
$17.00
モワルーショコラ