Our Menu
Appetizers
Burrata with Seasonal fruits
$24.00
季節のフルーツを添えたブッラータチーズ
Grilled Octopus With Lentil Puree, Green Bean Salad and Tomato Salsa
$45.00
タコのグリル レンズ豆のピューレといんげんのサラダ、トマトサルサを添えて
Pâté de Campagne (Country-style Pâté)
$28.00
パテドカンパーニュ田舎風パテ
Today's Assorted Cheese with Honeycomb and Prosciutto from Parma Italy
$38.00
生ハムと本日のお任せチーズ3種盛り
Truffle Omelette
$65.00
トリュフオムレツ
Washugyu Tartare with Home-Made Aioli
$34.00
和州牛のタルタル風 特製アイオリ和え
Today's Carpaccio (Photos are for reference only, as “Today’s Carpaccio” changes daily.)
$28.00
本日のカルパッチョ(写真とは異なる場合がございます)
Brick-Wrapped Red Sea Bream, Paprika Tomato Sauce
$32.00
真鯛のパートブリック包み パプリカトマトソース
Soup & Salad
Cold Onion Soup Regular Portion (Small Portion – $7)
$12.00
冷製オニオンスープ レギュラーサイズ (スモールサイズ - $7)
Lobster Salad
$36.00
ロブスターサラダ
Roasted Mushroom Salad
$19.00
ローストマッシュルームサラダ
Pasta & Risotto
Today's Pasta 本日のおすすめパスタ
$32.00
Shrimp Ravioli エビのラビオリ
Carbonara Tagliatelle カルボナーラ タリアテッレ
$28.00
Bacon, half-boiled egg, Pecorino Romano | Additional Truffle +$50 | ベーコン、半熟卵、ペコリーノ | トリュフ追加 +$50
Granchio Spaghetti キングクラブのトマトクリームスパゲッティ
$39.00
King Crab, Tomato Cream Sauce キングクラブ、トマトソース
Ricci Di Mare 生うにのペペロンチーノ風スパゲッティ
$42.00
Fresh Sea Urchin, Pepperoncino Style | Chefs Recommendation
Squid Ink Spaghetti 甲いかをトマトとイカ墨で煮込んだヴェネツィア風スパゲッティ
$36.00
Squid, Squid, Ink, Tomato Sauce, Garlic, Butter, Basil
WASHUGYU Bolognese Rigatoni 和州牛ボロネーゼ リガトーニ
$36.00
Washugyu, Red Wine, Tomato Sauce 和州牛、赤ワイン、トマトソース
Risotto Al Tartufo (GF) トリュフリゾット
$65.00
Seasonal Truffle Risotto | Additional Truffle +$50 トリュフ追加 +$50
Tagliatelle with Black Winter Truffle
$75.00
ブラックウィンタートリュフのタリアテッレ
Pizza
Additional Toppings: Homemade Italian Sausage +$7 | Salami +$6 | Anchovy +$6 | Cherry Tomato +$6 | Mascarpone Cheese +$8 | Onion +$3 | Arugula +$7 | Mushroom +$7 | Soft Boiled Egg +$3 | Fresh Mozzarella +$7
ROSSA ロッサ
With Tomato Sauce トマトソースベース
Prosciutto e Mascarpone プロシュート マスカルポーネ
$28.00
Mozzarella, Prosciutto, Mascarpone, Basil モッツァレラ、プロシュート、マスカルポーネ、バジル
Diavola ディアヴォラ
$26.00
Spicy Salami, Mozzarella スパイシーサラミ、モッツァレラ
Margherita (V) マルゲリータ
$26.00
Mozzarella, Basil, Fresh Tomato モッツァレラ、バジル、フレッシュトマト
Pescatore ペスカトーレ
$36.00
King Crab, Scallops, Shrimp, Squid キングクラブ、帆立、エビ、イカ
BIANCA ビアンカ
Without Tomato Sauce 白ベース
Norcia ノルチャ
$28.00
Mozzarella, Italian Sausage, Mushroom, Walnut, Truffle Oil | Additional Seasonal Truffle +$50 モッツァレラ、イタリアンソーセージ、マッシュルーム、くるみ、トリュフオイル | トリュフ追加 +$50
Quattro Formaggio (V) クワトロフォマッジオ
$28.00
Mozzarella, Asiago, Gorgonzola, Parmigiana with honey モッツァレラ、アサージオ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ ハチミツ添えて
Entrées
Meat of the Day 本日のお肉料理
$42.00
Charcoal-Grilled Chicken Breast with Mustard Sauce 鶏胸肉の炭火焼きマスタードソース
Fish of the Day 本日のお魚料理
$40.00
Grilled Ono with Sicilian Anchovy Sauce グリルオノ シチリア風 白ワインアンチョビソース
Washugyu 和州牛ロッシーニ
$80.00
Washugyu Beef Filet Mignon, Foie Gras , Potato Puree, Perigueux Sauce Truffle 和州牛フィレ、フォアグラ、ポテトピューレ、ペリグーソース、トリュフ
Red Wine–Braised Beef Cheeks 牛ほほ肉の赤ワインソース煮込み
$48.00
Beef cheeks slowly braised for several hours until tender, served with a rich and flavorful red wine sauce.
Charcoal-Grilled Aged Prime Ribeye
$95.00
熟成プライムリブアイの炭火焼き
Chicken thigh confit
$42.00
鶏モモ肉のコンフィ
Potato Terrine with Turkey Fricassée Salad Style
$39.00
ジャガイモのテリーヌ ターキーのフリカッセ サラダ仕立て
Course Menu $130 (Upgrade to Uni Pasta for an additional $5)
(Advance Reservation Required – Not Available for Same-Day Orders.)
Seven-Course Tasting Menu
Snack
Pork Rillettes / Gougères (Cheese Puffs)
Appetizer
Monko Squid and Asian Pear Tartare
Warm Appetizer
Mushroom and Scallop Sformato (Italian-Style Savory Egg Custard)
Pasta
Chicken Agnolotti Cream Sauce
Fish
Sautéed Lobster Tail Bisque Sauce
Meat
Charcoal-Grilled Wagyu Beef Tenderloin with Kale Salad
Dessert
Baba au Rhum with Orange Sauce and Vanilla Ice Cream
Indulge in our carefully crafted, artisanal desserts
Today’s Dessert (Photos are for reference only, as “Today’s Dessert” changes daily.) 本日のデザート
$16.00
Strawberry Mille Crepe
Today's Panna Cotta 本日のパンナコッタ
$15.00
Panna Cotta with Orange and Grapefruit パンナコッタ オレンジとグレープフルーツを添えて
Chef’s Gelato of the Day
$12.00
本日のジェラート
Affogato
$12.00
Vanilla Gelato in Espresso | Add Frangelico +$6
Classic Style Tiramisu
$16.00
クラシックスタイル ティラミス
Berry Mille-Feuille
$16.00
ベリーミルフィーユ
Moelleux au Chocolat With Vanilla Gelato
$17.00
モワルーショコラ